Omschrijving

Deze rollade is altijd lekker sappig dankzij het vet wat in het vlees aanwezig is.

Bereiding: bereiden in de braadpan. Schroei de rollade op hoog vuur aan en laat de rollade vervolgens zachtjes doorgaren tot de kerntemperatuur van 65-70 graden bereikt is. Keer de rollade om de 15 minuten om. Houdt rekening met een bereidingstijd van 1 tot anderhalf uur. Hoe langer hoe malser...