Altijd een succes op tafel. bereidingswijze: Oven voorverwarmen op 210 graden. Daarna de rollade in de braadslee gedurende 30-35 minuten afgaren tot 45-50 graden kerntemperatuur bij 170 graden oventemperatuur.
Heerlijk mals vlees grof van draad, peper en zout gekruid
